• Estelle

Gaufres salées courgette & féta


Je vous présente aujourd'hui une recette que j'aime faire, des gaufres salés ! C'est la pleine saison des courgettes alors profitons - en ...
Les gaufres sont géniales - dégustez-les avec une belle salade pour un plateau-télé gourmand, à l'apéro entre amis ... Et surtout pour faire manger des légumes dans la joie et la bonne humeur !

• 200 g de courgette

• 400 g de pommes de terre • 1 œuf • 3 cuillères à soupe de farine • 2 cuillères à soupe d'huile végétale • 100 g de feta émietté • 1 pincée de sel et poivre

• 1 gousse d'ail


Lavez et épluchez les pommes de terre, et la courgette (facultatif) Râper les pommes de terre, les courgettes, très finement. Et pressez la préparation dans vos mains, afin d'enlever l'excédant d'eau.


Dans un saladier, mélangez bien la courgette râpée avec les pommes de terre, l’œuf, la farine, l'huile, l'ail, sel et du poivre.


Dans un gaufrier huilé, faites cuire les gaufres environ 4 minutes, jusqu'à ce que vos gaufres est une jolie couleur dorée.

Tous droits réservés © Maman Veggie 2020 - www.maman-veggie.com

estelle.gard@gmail.com