• Estelle

Wrap au chèvre frais & miel

Le wrap est une fine galette à base de farine de blé. Servit comme du pain, le wrap peut délicieusement remplacer le sandwich traditionnel. Elle enroule délicatement vos ingrédients préférés, ici dans la recette du chèvre frais, du miel et quelques feuilles de mâche ! Parfait pour une entrée légère, fraîche et facile !




Nombre 4 personnes

2 wrap de blé

400 gr de chèvre frais

2 cuillères à café de miel liquide

20 gr de pignon de pins grillés

Quelques feuilles de mâche

Sel & poivre

2 cuillères à café de fleurs comestibles séchées (facultatif)

Tomates cerises pour le décor



Dans une poêle sans matière grasse, faites dorer les pignons de pins.

Dès qu’ils commencent à colorer, retirez-les de la poêle et réservez.

Nettoyez, égouttez et essorez la mâche.

Dans un bol, mélangez le fromage de chèvre avec le miel, un peu de sel et du poivre.

Etalez-le sur les wraps puis parsemez de pignons de pins, de fleurs comestibles séchées et de mâche.

Roulez vos wraps assez serrées, coupez-les en 6.

Comptez un wrap pour deux personnes.

Maintenez-les fermés en les enveloppant dans du film alimentaire et mettez-les au réfrigérateur si vous ne les mangez pas aussitôt. Vous pouvez aussi maintenir les wraps avec un pic en bois, décorez de tomates cerises et servir avec une petite salade de mâche.

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